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Welche Süßigkeiten bevorzugst du: Schokolade, Gummibärchen oder Bonbons?
Ich bevorzuge Schokolade, besonders dunkle Schokolade. Gummibärchen mag ich auch gerne, vor allem die sauren Sorten. Bonbons esse ich nur gelegentlich, meistens wenn ich Halsschmerzen habe. **
Welche Art von Süßigkeiten bevorzugst du: Schokolade, Bonbons oder Gummibärchen?
Ich bevorzuge Schokolade, besonders dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil. Bonbons mag ich auch gerne, vor allem saure Fruchtgummis. Gummibärchen sind nicht so mein Fall. **
Marsala Superiore Secco Florio 2016
Der Marsala Superiore Secco von Florio besticht durch seinen würzigen, trockenen Geschmack und eignet sich ideal für unerwartete Kombinationen, z. B. mit Austern. Dieser Marsala spiegelt die lange und bewährte Tradition der Familie Florio wider. Das Unternehmen wurde 1833 in Marsala von dem Unternehmer Vincenzo Florio gegründet und war der erste Marsala, der zu 100 % von Italienern hergestellt wurde. Nach einem schwierigen Start, der auf die mangelnde Nachfrage nach Marsala zurückzuführen war, etablierte sich die Weinkellerei als eine der wichtigsten in der Region, neben den angelsizilianischen Unternehmen Woodhouse und Ingham-Whitaker. Heute ist Florio nach wie vor führend in der Branche, und seine Marsalas werden in alle Welt geliefert. Der Florio Marsala Superiore Secco wird aus reinen Grillo-Trauben gewonnen, die auf den roten Sandböden mittlerer Struktur des Küstenstreifens der Gemeinde Marsala und des Hinterlands der Provinz Trapani angebaut werden. Das Anbausystem ist das Marsala-Busch- und niedrige Spaliersystem, während das Klima des Gebiets mediterran-insular ist, mit starken, konstanten Winden. Die Weinlese findet spät im Jahr statt, um überreife Trauben zu sammeln, die dann mit einer traditionellen Weinpresse kräftig gepresst werden. Die alkoholische Gärung findet in Zementbehältern statt, anschließend werden gekochter Most, ein geringer Prozentsatz Alkohol und der so genannte "Sifone", teilweise gegorener Traubenmost, dem während der Gärung Alkohol weinbaulichen Ursprungs zugesetzt wurde, hinzugefügt. Die anschließende Reifephase dauert 5 Jahre und findet in kegelstumpfförmigen Bottichen und Holzfässern unterschiedlicher Größe in den vier Kellern von Florio statt. Der Marsala Superiore Secco von Florio hat eine intensive Bernsteinfarbe. In der Nase sind Noten von Brotkruste, Honig und Vanille wahrnehmbar. Am Gaumen ist er sauber und klar definiert, mit einem trockenen, warmen und direkten Verlauf, der in einem weichen und gleichzeitig würzigen Abgang endet.
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Restposten - Vecchio Florio Marsala Superiore Secco Cantine Florio
<h2>Vecchio Florio Marsala Superiore Secco – Trockener Marsala-Klassiker aus Sizilien</h2> <p> Erleben Sie mit dem Vecchio Florio Marsala Superiore Secco aus der Cantine Florio einen authentischen Ausdruck sizilianischer Weintradition. Der typische Marsala-Stil, geprägt durch ausgewählte autochthone Rebsorten und das besondere Terroir Siziliens, spiegelt sich in der harmonischen Balance von getrockneten Früchten, feinen Gewürznoten und einer eleganten Trockenheit wider. </p> <p> Das komplexe Aromenspiel verdankt sich dem Solera-Reifeverfahren in Eichenfässern: Diese traditionelle Weinbearbeitung verleiht dem Wein seine vielschichtige Struktur, unterstreicht Nuancen von gerösteten Nüssen, Vanille und zarter Würze. Die mediterranen Böden Siziliens schenken den Trauben konzentrierte Frucht und eine feine Mineralität – eine Grundlage, die im Vecchio Florio Marsala Superiore Secco sensorisch spürbar ist. </p> <ul> <li>Alkoholgehalt: 18 Vol.-%</li> <li>Kellerei: Cantine Florio</li> <li>Stilistik: Trocken - Komplex - Würzig-fruchtig</li> <li>Ausbau: Solera-Verfahren - Eichenfassreifung</li> <li>Aromen: Getrocknete Früchte - Zimt - Muskat - Vanille - Mandel</li> <li>Herkunft: Sizilien - Italien</li> <li>Lagerfähigkeit: Sehr gut - Hohe Lagerungspotenziale</li> </ul> <p><strong>Genuss-Tipp:</strong> Servieren Sie diesen Marsala bei etwa 15 Grad Celsius. Er passt ideal zu gereiftem Parmesan, Pecorino, kräftigem Kalbsragout oder Desserts mit Zartbitterschokolade. Auch pur als Abschluss eines Menüs überzeugt er anspruchsvolle Genießer und Feinschmecker. </p> Allergene:enthält Sulfite
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Marsala Superiore Riserva Semisecco Florio 2018Der Marsala Superiore Riserva Semisecco von Florio ist ein sizilianischer Likörwein, der mit seinem süßen und salzigen Geschmack gleichzeitig besticht. Entscheidend für die Bestimmung des Charakters von Marsala ist der "Verliebthebungsvorgang", d. h. die Zugabe von Alkohol oder Branntwein aus Weinbaubetrieben zu frisch gegorenem Wein. In der Kategorie Superior wird dem zukünftigen Marsala auch die sogenannte "Gerbung" zugesetzt, die aus gekochtem Most und Mistella besteht, Letzteres wird durch Zugabe von Alkohol zu dem fermentierten Most hergestellt, um den Gärungsprozess zu blockieren und so eine bestimmte Menge an Restzucker zu speichern. Florio Marsala Superiore Riserva Semisecco wird aus reinen Grillo-Trauben hergestellt, die im Küstenstreifen der Gemeinde Marsala und im Landesinneren der Provinz Trapani wachsen. Die Pflanzen werden in kleinen Marsalese-Bäumen auf roten Böden mit mittlerem Teig und reichem Sand gezüchtet, im klassischen mediterranen Klima und im Wind, das das Gebiet auszeichnet. Die Trauben werden in der Hand geerntet, wenn sie bereits ausgereift sind, und anschließend vor der Gärung bei kontrollierter Temperatur in Zementbehältern gepresst. Nach dem Fermentationsprozess wird der Wein mit Mistel, gekochtem Most und Weindestillat versetzt und anschließend für 10 Jahre in Eichenfässern im Florio-Keller, nur 147 m vom Meer entfernt, gelagert. Der Marsala Florio Superiore Riserva Semisecco zeichnet sich durch eine intensive Bernsteinfarbe aus. Der aromatische Kontext wird durch die Begegnung von süßen Empfindungen von Trockenfrüchten, Rosinen, Honig, Nougat und Datteln sowie tiefen Anklängen von Eiche und Leder mit Noten von Vanille und Kakao am Ende beschrieben. Reichhaltig, warm und würzig, sehr anhaltend und am Ende fast scharf.46,10 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Marsala Superiore Riserva Semisecco Florio 2001Il Marsala Superiore Riserva Semisecco firmato Florio è un vino fortificato siciliano che colpisce per il suo gusto dolce e salato allo stesso tempo. Fondamentale nel determinare il carattere del Marsala è l’operazione di “innamoramento”, vale a dire l’aggiunta al vino appena fermentato di alcool di origine viticola o acquavite di vino. Nella categoria Superiore il futuro Marsala viene poi addizionato anche della cosiddetta “concia”, costituita da mosto cotto e mistella, quest’ultima prodotta attraverso l’addizione di alcol al mosto in fermentazione per bloccare il processo fermentativo e conservare così una certa quantità di zuccheri residui. Florio Marsala Superiore Riserva Semisecco è elaborato a partire da uve Grillo in purezza che crescono nella fascia costiera del comune di Marsala e nell’entroterra della provincia di Trapani. In particolare, le piante sono allevate ad alberello marsalese su terreni rossi di medio impasto ricchi di sabbia, nel classico clima mediterraneo e ventilato che contraddistingue il territorio. La vendemmia è effettuata a mano a maturazione avanzata e le uve vengono quindi sottoposte all’operazione di pressatura che precede la fermentazione a temperatura controllata in contenitori di cemento. Concluso il processo fermentativo il vino è addizionato di mistella, mosto cotto e distillato di vino ed è quindi posto a invecchiare per 10 lunghi anni in fusti di rovere all’interno della cantina Florio, ad appena 147 metri dal mare. Il Marsala Florio Superiore Riserva Semisecco è contraddistinto da un intenso colore ambrato. Il contesto aromatico è descritto dall’incontro tra dolci sensazioni di frutta secca, uva passa, miele, torrone e dattero e profondi richiami di rovere e cuoio, con note di vaniglia e cacao sul finale. Ricco, caldo e sapido l’assaggio, molto persistente e quasi pungente in chiusura.138,40 €*Versand: 9,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Marsala Superiore Riserva Semisecco 'Mille' RalloDer Marsala Superiore Semisecco Riserva ‚Mille‘ von der Tenuta Rallo ist ein verstärkter Wein, der sich durch Intensität und Kraft auszeichnet, dessen Name der berühmten Expedition der Tausend gewidmet ist, die zwischen 1860 und 1861 stattfand, als Giuseppe Garibaldi tausend Freiwillige anführte, die von Ligurien nach Sizilien aufbrachen, um die bourbonische Regierung zu stürzen. Die Tausend landeten am 11. Mai 1860 genau in Marsala und legten damit den Grundstein für die zukünftige Gründung des Königreichs Italien. Um dieses historische Ereignis zu feiern, hat das Weingut Rallo seine zehnjährige Reserve von Marsala gewidmet. Der ‚Mille‘ Marsala Superiore Riserva Semisecco 10 Anni der sizilianischen Realität Rallo ist ein 100% Grillo von Reben, die in der Gemeinde Marsala, insbesondere im Gebiet der Riserva dello Stagnone, angebaut werden. Die Weinberge, die 1980 gepflanzt und im marsalesischen Buschstil kultiviert wurden, profitieren hier von der tonhaltigen und sandigen Bodenmatrix, der Höhe zwischen 100 und 200 Metern über dem Meeresspiegel und verschiedenen Ausrichtungen. Die Ernte erfolgt von Hand in Kisten Anfang September und ist gefolgt von der sanften Pressung der Trauben, wobei der so gewonnene Most einer alkoholischen Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur unterzogen wird. Der Gärprozess dauert 15-20 Tage und wird durch die Anreicherung gestoppt, wodurch auch der Verlauf der malolaktischen Gärung behindert wird. Anschließend reift der Wein für 10 lange Jahre in kleinen Eichenfässern bis zur endgültigen Abfüllung. Der Marsala Superiore Semisecco Riserva Rallo 'Mille' 10 Anni hat eine leicht bernsteinfarbene Farbe. Aus dem Glas steigen intensive Aromen von getrockneter Aprikose, Feige, Honig und Vanille auf, mit Hinweisen auf Trockenfrüchte und maritimen Anklängen im Hintergrund. Der Verlauf am Gaumen ist weich, voll und warm in seinem umhüllenden Alkoholgehalt, gut unterstützt von einem salzigen Abgang.23,50 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Marsala Superiore Dolce - 18%vol. Marsala DOC Baglio Curatolo Arini 1875<h2>Edler Genuss aus Sizilien: Marsala Superiore Dolce – 18%vol. Marsala DOC</h2> <p> Entdecken Sie mit dem Marsala Superiore Dolce die traditionsreiche Weinvielfalt Siziliens. Aus den sonnenverwöhnten Rebsorten Grillo und Inzolia entsteht unter den idealen Klimabedingungen der Region ein vollmundiger Dessertwein, der durch seine aromatische Tiefe begeistert. Die Böden rund um Marsala – geprägt von mineralreichen Lehmschichten – verleihen diesem Wein seine ausdrucksstarke Fülle und ein feines Fruchtspiel. Sorgfältige Weinbearbeitung und langjährige Kellertradition sorgen für Balance zwischen feiner Süße, goldgelber Farbe und komplexen Aromen von Rosinen und getrockneten Früchten. Ein exklusiver Ausdruck sizilianischer Handwerkskunst, geschaffen für Kenner, die authentische DOC-Qualität schätzen. </p> <ul> <li><strong>Herkunft:</strong> Marsala DOC, Sizilien, Italien</li> <li><strong>Rebsorten:</strong> Grillo, Inzolia</li> <li><strong>Alkoholgehalt:</strong> 18%vol.</li> <li><strong>Kellerei:</strong> Baglio Curatolo Arini 1875</li> <li><strong>Farbe:</strong> Intensives Goldgelb</li> <li><strong>Stil:</strong> Süß, fruchtig, samtig</li> <li><strong>Charakteristik:</strong> Noten von getrockneten Früchten und Rosinen, voll und rund am Gaumen</li> </ul> <h3>Genuss-Tipp</h3> <p> Servieren Sie den Marsala Superiore Dolce zwischen 14 und 16 Grad Celsius als eleganten Aperitif zu feinen Mandelgebäcken, zu reifen Käseplatten oder als i-Tüpfelchen zu Desserts wie klassischem Tiramisu. Auch pur ein Erlebnis für anspruchsvolle Genießer. </p> Allergene:enthält Sulfite11,90 €*Versand: 6,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Welche Art von Süßigkeiten bevorzugen Sie: Schokolade, Bonbons oder Gummibärchen?
Ich bevorzuge Schokolade, besonders dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil. Bonbons mag ich gelegentlich, aber Gummibärchen sind nicht so mein Fall. **
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Welche Art von Naschereien bevorzugen Sie in der Regel: Schokolade, Bonbons oder Gummibärchen?
Ich bevorzuge Schokolade, besonders dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil. Bonbons esse ich gelegentlich, aber Gummibärchen mag ich nicht so gerne. **
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Ist Marsala ein Portwein?
Ist Marsala ein Portwein? Nein, Marsala ist kein Portwein. Marsala ist ein Likörwein, der aus der Region um die Stadt Marsala in Sizilien, Italien, stammt. Portwein hingegen stammt aus Portugal und wird hauptsächlich im Douro-Tal hergestellt. Marsala hat einen höheren Alkoholgehalt als Portwein und wird oft zum Kochen verwendet, während Portwein ein beliebter Dessertwein ist, der nach dem Essen genossen wird. Beide Weine haben unterschiedliche Geschmacksprofile und Herstellungsverfahren, was sie eindeutig voneinander unterscheidet. **
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Was bedeutet Semi Secco?
Was bedeutet Semi Secco? Semi Secco ist ein Begriff aus der Weinwelt und bezieht sich auf einen halbtrockenen Wein. Dies bedeutet, dass der Wein einen gewissen Restzuckergehalt aufweist, aber nicht so süß ist wie ein lieblicher Wein. Semi Secco Weine sind daher etwas süßer als trockene Weine, aber nicht so süß wie liebliche oder süße Weine. Sie eignen sich gut als Begleitung zu verschiedenen Gerichten oder auch als Aperitif. **
Marsala Superiore Semisecco 'Targa' Florio 2019 - 50cl
Der Marsala Superiore Semisecco „Targa“ ist ein Etikett, das von der Cantina Florio produziert wird. Der Name bezieht sich auf das berühmte Autorennen, das von Vincenzo Florio ins Leben gerufen wurde und das noch heute auf den Straßen Siziliens ausgetragen wird. Es handelt sich um einen Jahrgangswein von besonderem Wert, der aus reinem Grillo-Trauben hergestellt und lange in Holz gereift ist, um einen komplexen, aromatisch reichen Marsala zu erhalten, der besonders lang und anhaltend ist. Es ist eine echte Spezialität, ein Likörwein von großem Charme, der der Zeit nicht fürchtet. Er kann problemlos Jahrzehnte reifen. Der Semisecco „Targa“ ist ein besonders prestigeträchtiger Marsala Superiore, der von einem der bedeutendsten Weingüter der Geschichte des Weins in Sizilien hergestellt wird. Florio besitzt Weingüter und produziert Weine in vielen Regionen der Insel, aber sein Name bleibt untrennbar mit dem Marsala verbunden, dem großen Likörwein, der im 19. Jahrhundert das Glück dieser sizilianischen Familie gemacht hat. Die Grillo-Trauben werden in den Gebieten der Gemeinden Marsala, Petrosino und in der Provinz Trapani auf reichen Sandböden angebaut.aus Sand. Die Ernte erfolgt manuell mit der Sammlung von Trauben in fortgeschrittenem Reifezustand, um reichhaltige Aromen und viele Zucker zu erhalten. Nach dem Pressen erfolgt die kontrollierte Gärung und die Vorbereitung der Concia, mit der Zugabe von Mistella zum Wein: gekochtem Most und Weinbrand. Der Marsala reift für 2 Jahre in 1800-Liter-Fässern aus slowenischer Eiche und 1 Jahr in alten Fässern mit 300 Litern. Das Reifungsverfahren endet mit 2 Jahren in der Flasche. von sehr gereiftem oder blauen Käse.
17,00 €*
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Marsala Superiore Rubino Dolce 'Uncle Joseph' Pellegrino 2016
Der Marsala Superiore Rubino Dolce „Uncle Joseph“ aus der sizilianischen Kellerei Pellegrino ist ein Likörwein mit großer Tradition, der in einer angenehm fruchtigen und aromatischen Version angeboten wird. Er wird aus reinem Nero d’Avola-Trauben, der bekanntesten roten Rebsorte der Region, hergestellt. Es ist ein Etikett, das die jahrhundertealte Geschichte dieses Weins mit einem jungen und ansprechenden Design erneuert. Nach einer langen Reifung im Holz entfaltet der Marsala seinen Charme mit Aromen von kleinen roten Beeren, Anklängen von Marmelade, einem weichen und angenehm süßen Geschmack. Es ist ein klassischer Dessertwein, der gut zu dunkler Schokolade oder Kakao passt, oder auch zur Zubereitung von Cocktails mit einem originellen Gesicht verwendet werden kann. „Uncle Joseph“ ist ein Marsala Superiore Rubino Dolce, der von einem der wichtigsten und größten sizilianischen Weingüter produziert wird. Gegründet Ende des 19. Jahrhunderts in Marsala, bewirtschaftet Pellegrino mehrere Weingüter in verschiedenen Gebieten Westsiziliens und auf der Insel Pantelleria. Die historische Tradition des Likörweins von Marsala ist war die Grundlage seines Erfolgs. Obwohl die aktuelle Produktion auf eine Reihe von trockenen Weinen ausgerichtet ist, ist der Marsala immer ein fester Bestandteil des Weinkellers geblieben. Gerade in den letzten Jahren hat eine schrittweise Erneuerung des Images des Marsala begonnen, mit der Absicht, ihn auch den neuen Generationen bekannt zu machen, mit einer Reihe von ansprechenderen Etiketten und Weinen von leichterer und angenehmer Trinkbarkeit, die sich auch hervorragend für die moderne Kunst der Mixologie eignen. Der Marsala Superiore Rubino Dolce "Uncle Joseph", produziert von Pellegrino, ist ein Etikett, das geschaffen wurde, um einem Wein der sizilianischen Tradition neuen Glanz zu verleihen, der lange Zeit das Glück der Stadt Marsala gemacht hat. Die Trauben von Nero d’Avola werden auf Böden mit überwiegend tonhaltiger Matrix im hügeligen Hinterland von Mazara del Vallo angebaut. Nach der Ernte werden die Trauben zur Fermentation gebracht, die mit der Zugabe von Brandy gestoppt wird, um einen Zuckerrückstand zu erhalten und den Schluck weicher, süßer und verführerischer zu machen.Vor der Abfüllung ruht der Marsala Rubino 24 Monate in Eichenfässern aus Allier mit 50 und 20 Hektolitern. Er präsentiert sich in einem intensiven rubinroten Gewand. In der Nase entfaltet er Aromen von Kirsche, kleinen roten Beeren, Anklänge von Waldfruchtmarmelade, eingelegten Sauerkirschen und zarten Gewürzen. Der Schluck ist warm und umhüllend, mit einem weichen, süßen und reifen Fruchtzentrum. Die Tannine sind samtig und gut in den Körper des Weins integriert, der mit einem sehr anhaltenden Finale abschließt.
19,40 €*
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Was ist ein Secco?
Was ist ein Secco? Ein Secco ist ein prickelnder Wein, der durch eine zweite Gärung entsteht, ähnlich wie bei Sekt. Er wird meist aus Weißweinen hergestellt und zeichnet sich durch seine frische und fruchtige Note aus. Seccos sind in der Regel leichter und weniger alkoholhaltig als Sekt. Sie eignen sich hervorragend als Aperitif oder als erfrischendes Getränk für gesellige Anlässe. **
Nein, Marsala ist kein Sherry.
Nein, Marsala ist kein Sherry. Marsala ist ein italienischer Likörwein, der aus der Region um die Stadt Marsala in Sizilien stammt. Sherry hingegen ist ein spanischer verstärkter Wein, der aus der Region um Jerez de la Frontera in Andalusien stammt. Beide Weine haben unterschiedliche Herstellungsverfahren, Geschmacksprofile und Verwendungszwecke. **
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Marsala Superiore Secco Florio 2016Der Marsala Superiore Secco von Florio besticht durch seinen würzigen, trockenen Geschmack und eignet sich ideal für unerwartete Kombinationen, z. B. mit Austern. Dieser Marsala spiegelt die lange und bewährte Tradition der Familie Florio wider. Das Unternehmen wurde 1833 in Marsala von dem Unternehmer Vincenzo Florio gegründet und war der erste Marsala, der zu 100 % von Italienern hergestellt wurde. Nach einem schwierigen Start, der auf die mangelnde Nachfrage nach Marsala zurückzuführen war, etablierte sich die Weinkellerei als eine der wichtigsten in der Region, neben den angelsizilianischen Unternehmen Woodhouse und Ingham-Whitaker. Heute ist Florio nach wie vor führend in der Branche, und seine Marsalas werden in alle Welt geliefert. Der Florio Marsala Superiore Secco wird aus reinen Grillo-Trauben gewonnen, die auf den roten Sandböden mittlerer Struktur des Küstenstreifens der Gemeinde Marsala und des Hinterlands der Provinz Trapani angebaut werden. Das Anbausystem ist das Marsala-Busch- und niedrige Spaliersystem, während das Klima des Gebiets mediterran-insular ist, mit starken, konstanten Winden. Die Weinlese findet spät im Jahr statt, um überreife Trauben zu sammeln, die dann mit einer traditionellen Weinpresse kräftig gepresst werden. Die alkoholische Gärung findet in Zementbehältern statt, anschließend werden gekochter Most, ein geringer Prozentsatz Alkohol und der so genannte "Sifone", teilweise gegorener Traubenmost, dem während der Gärung Alkohol weinbaulichen Ursprungs zugesetzt wurde, hinzugefügt. Die anschließende Reifephase dauert 5 Jahre und findet in kegelstumpfförmigen Bottichen und Holzfässern unterschiedlicher Größe in den vier Kellern von Florio statt. Der Marsala Superiore Secco von Florio hat eine intensive Bernsteinfarbe. In der Nase sind Noten von Brotkruste, Honig und Vanille wahrnehmbar. Am Gaumen ist er sauber und klar definiert, mit einem trockenen, warmen und direkten Verlauf, der in einem weichen und gleichzeitig würzigen Abgang endet.30,70 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Restposten - Vecchio Florio Marsala Superiore Secco Cantine Florio<h2>Vecchio Florio Marsala Superiore Secco – Trockener Marsala-Klassiker aus Sizilien</h2> <p> Erleben Sie mit dem Vecchio Florio Marsala Superiore Secco aus der Cantine Florio einen authentischen Ausdruck sizilianischer Weintradition. Der typische Marsala-Stil, geprägt durch ausgewählte autochthone Rebsorten und das besondere Terroir Siziliens, spiegelt sich in der harmonischen Balance von getrockneten Früchten, feinen Gewürznoten und einer eleganten Trockenheit wider. </p> <p> Das komplexe Aromenspiel verdankt sich dem Solera-Reifeverfahren in Eichenfässern: Diese traditionelle Weinbearbeitung verleiht dem Wein seine vielschichtige Struktur, unterstreicht Nuancen von gerösteten Nüssen, Vanille und zarter Würze. Die mediterranen Böden Siziliens schenken den Trauben konzentrierte Frucht und eine feine Mineralität – eine Grundlage, die im Vecchio Florio Marsala Superiore Secco sensorisch spürbar ist. </p> <ul> <li>Alkoholgehalt: 18 Vol.-%</li> <li>Kellerei: Cantine Florio</li> <li>Stilistik: Trocken - Komplex - Würzig-fruchtig</li> <li>Ausbau: Solera-Verfahren - Eichenfassreifung</li> <li>Aromen: Getrocknete Früchte - Zimt - Muskat - Vanille - Mandel</li> <li>Herkunft: Sizilien - Italien</li> <li>Lagerfähigkeit: Sehr gut - Hohe Lagerungspotenziale</li> </ul> <p><strong>Genuss-Tipp:</strong> Servieren Sie diesen Marsala bei etwa 15 Grad Celsius. Er passt ideal zu gereiftem Parmesan, Pecorino, kräftigem Kalbsragout oder Desserts mit Zartbitterschokolade. Auch pur als Abschluss eines Menüs überzeugt er anspruchsvolle Genießer und Feinschmecker. </p> Allergene:enthält Sulfite14,42 €*Versand: 6,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Marsala Superiore Riserva Semisecco Florio 2018Der Marsala Superiore Riserva Semisecco von Florio ist ein sizilianischer Likörwein, der mit seinem süßen und salzigen Geschmack gleichzeitig besticht. Entscheidend für die Bestimmung des Charakters von Marsala ist der "Verliebthebungsvorgang", d. h. die Zugabe von Alkohol oder Branntwein aus Weinbaubetrieben zu frisch gegorenem Wein. In der Kategorie Superior wird dem zukünftigen Marsala auch die sogenannte "Gerbung" zugesetzt, die aus gekochtem Most und Mistella besteht, Letzteres wird durch Zugabe von Alkohol zu dem fermentierten Most hergestellt, um den Gärungsprozess zu blockieren und so eine bestimmte Menge an Restzucker zu speichern. Florio Marsala Superiore Riserva Semisecco wird aus reinen Grillo-Trauben hergestellt, die im Küstenstreifen der Gemeinde Marsala und im Landesinneren der Provinz Trapani wachsen. Die Pflanzen werden in kleinen Marsalese-Bäumen auf roten Böden mit mittlerem Teig und reichem Sand gezüchtet, im klassischen mediterranen Klima und im Wind, das das Gebiet auszeichnet. Die Trauben werden in der Hand geerntet, wenn sie bereits ausgereift sind, und anschließend vor der Gärung bei kontrollierter Temperatur in Zementbehältern gepresst. Nach dem Fermentationsprozess wird der Wein mit Mistel, gekochtem Most und Weindestillat versetzt und anschließend für 10 Jahre in Eichenfässern im Florio-Keller, nur 147 m vom Meer entfernt, gelagert. Der Marsala Florio Superiore Riserva Semisecco zeichnet sich durch eine intensive Bernsteinfarbe aus. Der aromatische Kontext wird durch die Begegnung von süßen Empfindungen von Trockenfrüchten, Rosinen, Honig, Nougat und Datteln sowie tiefen Anklängen von Eiche und Leder mit Noten von Vanille und Kakao am Ende beschrieben. Reichhaltig, warm und würzig, sehr anhaltend und am Ende fast scharf.46,10 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Marsala Superiore Riserva Semisecco Florio 2001Il Marsala Superiore Riserva Semisecco firmato Florio è un vino fortificato siciliano che colpisce per il suo gusto dolce e salato allo stesso tempo. Fondamentale nel determinare il carattere del Marsala è l’operazione di “innamoramento”, vale a dire l’aggiunta al vino appena fermentato di alcool di origine viticola o acquavite di vino. Nella categoria Superiore il futuro Marsala viene poi addizionato anche della cosiddetta “concia”, costituita da mosto cotto e mistella, quest’ultima prodotta attraverso l’addizione di alcol al mosto in fermentazione per bloccare il processo fermentativo e conservare così una certa quantità di zuccheri residui. Florio Marsala Superiore Riserva Semisecco è elaborato a partire da uve Grillo in purezza che crescono nella fascia costiera del comune di Marsala e nell’entroterra della provincia di Trapani. In particolare, le piante sono allevate ad alberello marsalese su terreni rossi di medio impasto ricchi di sabbia, nel classico clima mediterraneo e ventilato che contraddistingue il territorio. La vendemmia è effettuata a mano a maturazione avanzata e le uve vengono quindi sottoposte all’operazione di pressatura che precede la fermentazione a temperatura controllata in contenitori di cemento. Concluso il processo fermentativo il vino è addizionato di mistella, mosto cotto e distillato di vino ed è quindi posto a invecchiare per 10 lunghi anni in fusti di rovere all’interno della cantina Florio, ad appena 147 metri dal mare. Il Marsala Florio Superiore Riserva Semisecco è contraddistinto da un intenso colore ambrato. Il contesto aromatico è descritto dall’incontro tra dolci sensazioni di frutta secca, uva passa, miele, torrone e dattero e profondi richiami di rovere e cuoio, con note di vaniglia e cacao sul finale. Ricco, caldo e sapido l’assaggio, molto persistente e quasi pungente in chiusura.138,40 €*Versand: 9,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Welche Süßigkeiten bevorzugst du: Schokolade, Gummibärchen oder Bonbons?
Ich bevorzuge Schokolade, besonders dunkle Schokolade. Gummibärchen mag ich auch gerne, vor allem die sauren Sorten. Bonbons esse ich nur gelegentlich, meistens wenn ich Halsschmerzen habe. **
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Welche Art von Süßigkeiten bevorzugst du: Schokolade, Bonbons oder Gummibärchen?
Ich bevorzuge Schokolade, besonders dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil. Bonbons mag ich auch gerne, vor allem saure Fruchtgummis. Gummibärchen sind nicht so mein Fall. **
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Welche Art von Süßigkeiten bevorzugen Sie: Schokolade, Bonbons oder Gummibärchen?
Ich bevorzuge Schokolade, besonders dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil. Bonbons mag ich gelegentlich, aber Gummibärchen sind nicht so mein Fall. **
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Welche Art von Naschereien bevorzugen Sie in der Regel: Schokolade, Bonbons oder Gummibärchen?
Ich bevorzuge Schokolade, besonders dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil. Bonbons esse ich gelegentlich, aber Gummibärchen mag ich nicht so gerne. **
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Marsala Superiore Riserva Semisecco 'Mille' RalloDer Marsala Superiore Semisecco Riserva ‚Mille‘ von der Tenuta Rallo ist ein verstärkter Wein, der sich durch Intensität und Kraft auszeichnet, dessen Name der berühmten Expedition der Tausend gewidmet ist, die zwischen 1860 und 1861 stattfand, als Giuseppe Garibaldi tausend Freiwillige anführte, die von Ligurien nach Sizilien aufbrachen, um die bourbonische Regierung zu stürzen. Die Tausend landeten am 11. Mai 1860 genau in Marsala und legten damit den Grundstein für die zukünftige Gründung des Königreichs Italien. Um dieses historische Ereignis zu feiern, hat das Weingut Rallo seine zehnjährige Reserve von Marsala gewidmet. Der ‚Mille‘ Marsala Superiore Riserva Semisecco 10 Anni der sizilianischen Realität Rallo ist ein 100% Grillo von Reben, die in der Gemeinde Marsala, insbesondere im Gebiet der Riserva dello Stagnone, angebaut werden. Die Weinberge, die 1980 gepflanzt und im marsalesischen Buschstil kultiviert wurden, profitieren hier von der tonhaltigen und sandigen Bodenmatrix, der Höhe zwischen 100 und 200 Metern über dem Meeresspiegel und verschiedenen Ausrichtungen. Die Ernte erfolgt von Hand in Kisten Anfang September und ist gefolgt von der sanften Pressung der Trauben, wobei der so gewonnene Most einer alkoholischen Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur unterzogen wird. Der Gärprozess dauert 15-20 Tage und wird durch die Anreicherung gestoppt, wodurch auch der Verlauf der malolaktischen Gärung behindert wird. Anschließend reift der Wein für 10 lange Jahre in kleinen Eichenfässern bis zur endgültigen Abfüllung. Der Marsala Superiore Semisecco Riserva Rallo 'Mille' 10 Anni hat eine leicht bernsteinfarbene Farbe. Aus dem Glas steigen intensive Aromen von getrockneter Aprikose, Feige, Honig und Vanille auf, mit Hinweisen auf Trockenfrüchte und maritimen Anklängen im Hintergrund. Der Verlauf am Gaumen ist weich, voll und warm in seinem umhüllenden Alkoholgehalt, gut unterstützt von einem salzigen Abgang.23,50 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Marsala Superiore Dolce - 18%vol. Marsala DOC Baglio Curatolo Arini 1875<h2>Edler Genuss aus Sizilien: Marsala Superiore Dolce – 18%vol. Marsala DOC</h2> <p> Entdecken Sie mit dem Marsala Superiore Dolce die traditionsreiche Weinvielfalt Siziliens. Aus den sonnenverwöhnten Rebsorten Grillo und Inzolia entsteht unter den idealen Klimabedingungen der Region ein vollmundiger Dessertwein, der durch seine aromatische Tiefe begeistert. Die Böden rund um Marsala – geprägt von mineralreichen Lehmschichten – verleihen diesem Wein seine ausdrucksstarke Fülle und ein feines Fruchtspiel. Sorgfältige Weinbearbeitung und langjährige Kellertradition sorgen für Balance zwischen feiner Süße, goldgelber Farbe und komplexen Aromen von Rosinen und getrockneten Früchten. Ein exklusiver Ausdruck sizilianischer Handwerkskunst, geschaffen für Kenner, die authentische DOC-Qualität schätzen. </p> <ul> <li><strong>Herkunft:</strong> Marsala DOC, Sizilien, Italien</li> <li><strong>Rebsorten:</strong> Grillo, Inzolia</li> <li><strong>Alkoholgehalt:</strong> 18%vol.</li> <li><strong>Kellerei:</strong> Baglio Curatolo Arini 1875</li> <li><strong>Farbe:</strong> Intensives Goldgelb</li> <li><strong>Stil:</strong> Süß, fruchtig, samtig</li> <li><strong>Charakteristik:</strong> Noten von getrockneten Früchten und Rosinen, voll und rund am Gaumen</li> </ul> <h3>Genuss-Tipp</h3> <p> Servieren Sie den Marsala Superiore Dolce zwischen 14 und 16 Grad Celsius als eleganten Aperitif zu feinen Mandelgebäcken, zu reifen Käseplatten oder als i-Tüpfelchen zu Desserts wie klassischem Tiramisu. Auch pur ein Erlebnis für anspruchsvolle Genießer. </p> Allergene:enthält Sulfite11,90 €*Versand: 6,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Marsala Superiore Semisecco 'Targa' Florio 2019 - 50clDer Marsala Superiore Semisecco „Targa“ ist ein Etikett, das von der Cantina Florio produziert wird. Der Name bezieht sich auf das berühmte Autorennen, das von Vincenzo Florio ins Leben gerufen wurde und das noch heute auf den Straßen Siziliens ausgetragen wird. Es handelt sich um einen Jahrgangswein von besonderem Wert, der aus reinem Grillo-Trauben hergestellt und lange in Holz gereift ist, um einen komplexen, aromatisch reichen Marsala zu erhalten, der besonders lang und anhaltend ist. Es ist eine echte Spezialität, ein Likörwein von großem Charme, der der Zeit nicht fürchtet. Er kann problemlos Jahrzehnte reifen. Der Semisecco „Targa“ ist ein besonders prestigeträchtiger Marsala Superiore, der von einem der bedeutendsten Weingüter der Geschichte des Weins in Sizilien hergestellt wird. Florio besitzt Weingüter und produziert Weine in vielen Regionen der Insel, aber sein Name bleibt untrennbar mit dem Marsala verbunden, dem großen Likörwein, der im 19. Jahrhundert das Glück dieser sizilianischen Familie gemacht hat. Die Grillo-Trauben werden in den Gebieten der Gemeinden Marsala, Petrosino und in der Provinz Trapani auf reichen Sandböden angebaut.aus Sand. Die Ernte erfolgt manuell mit der Sammlung von Trauben in fortgeschrittenem Reifezustand, um reichhaltige Aromen und viele Zucker zu erhalten. Nach dem Pressen erfolgt die kontrollierte Gärung und die Vorbereitung der Concia, mit der Zugabe von Mistella zum Wein: gekochtem Most und Weinbrand. Der Marsala reift für 2 Jahre in 1800-Liter-Fässern aus slowenischer Eiche und 1 Jahr in alten Fässern mit 300 Litern. Das Reifungsverfahren endet mit 2 Jahren in der Flasche. von sehr gereiftem oder blauen Käse.17,00 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Marsala Superiore Rubino Dolce 'Uncle Joseph' Pellegrino 2016Der Marsala Superiore Rubino Dolce „Uncle Joseph“ aus der sizilianischen Kellerei Pellegrino ist ein Likörwein mit großer Tradition, der in einer angenehm fruchtigen und aromatischen Version angeboten wird. Er wird aus reinem Nero d’Avola-Trauben, der bekanntesten roten Rebsorte der Region, hergestellt. Es ist ein Etikett, das die jahrhundertealte Geschichte dieses Weins mit einem jungen und ansprechenden Design erneuert. Nach einer langen Reifung im Holz entfaltet der Marsala seinen Charme mit Aromen von kleinen roten Beeren, Anklängen von Marmelade, einem weichen und angenehm süßen Geschmack. Es ist ein klassischer Dessertwein, der gut zu dunkler Schokolade oder Kakao passt, oder auch zur Zubereitung von Cocktails mit einem originellen Gesicht verwendet werden kann. „Uncle Joseph“ ist ein Marsala Superiore Rubino Dolce, der von einem der wichtigsten und größten sizilianischen Weingüter produziert wird. Gegründet Ende des 19. Jahrhunderts in Marsala, bewirtschaftet Pellegrino mehrere Weingüter in verschiedenen Gebieten Westsiziliens und auf der Insel Pantelleria. Die historische Tradition des Likörweins von Marsala ist war die Grundlage seines Erfolgs. Obwohl die aktuelle Produktion auf eine Reihe von trockenen Weinen ausgerichtet ist, ist der Marsala immer ein fester Bestandteil des Weinkellers geblieben. Gerade in den letzten Jahren hat eine schrittweise Erneuerung des Images des Marsala begonnen, mit der Absicht, ihn auch den neuen Generationen bekannt zu machen, mit einer Reihe von ansprechenderen Etiketten und Weinen von leichterer und angenehmer Trinkbarkeit, die sich auch hervorragend für die moderne Kunst der Mixologie eignen. Der Marsala Superiore Rubino Dolce "Uncle Joseph", produziert von Pellegrino, ist ein Etikett, das geschaffen wurde, um einem Wein der sizilianischen Tradition neuen Glanz zu verleihen, der lange Zeit das Glück der Stadt Marsala gemacht hat. Die Trauben von Nero d’Avola werden auf Böden mit überwiegend tonhaltiger Matrix im hügeligen Hinterland von Mazara del Vallo angebaut. Nach der Ernte werden die Trauben zur Fermentation gebracht, die mit der Zugabe von Brandy gestoppt wird, um einen Zuckerrückstand zu erhalten und den Schluck weicher, süßer und verführerischer zu machen.Vor der Abfüllung ruht der Marsala Rubino 24 Monate in Eichenfässern aus Allier mit 50 und 20 Hektolitern. Er präsentiert sich in einem intensiven rubinroten Gewand. In der Nase entfaltet er Aromen von Kirsche, kleinen roten Beeren, Anklänge von Waldfruchtmarmelade, eingelegten Sauerkirschen und zarten Gewürzen. Der Schluck ist warm und umhüllend, mit einem weichen, süßen und reifen Fruchtzentrum. Die Tannine sind samtig und gut in den Körper des Weins integriert, der mit einem sehr anhaltenden Finale abschließt.19,40 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ist Marsala ein Portwein?
Ist Marsala ein Portwein? Nein, Marsala ist kein Portwein. Marsala ist ein Likörwein, der aus der Region um die Stadt Marsala in Sizilien, Italien, stammt. Portwein hingegen stammt aus Portugal und wird hauptsächlich im Douro-Tal hergestellt. Marsala hat einen höheren Alkoholgehalt als Portwein und wird oft zum Kochen verwendet, während Portwein ein beliebter Dessertwein ist, der nach dem Essen genossen wird. Beide Weine haben unterschiedliche Geschmacksprofile und Herstellungsverfahren, was sie eindeutig voneinander unterscheidet. **
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Was bedeutet Semi Secco?
Was bedeutet Semi Secco? Semi Secco ist ein Begriff aus der Weinwelt und bezieht sich auf einen halbtrockenen Wein. Dies bedeutet, dass der Wein einen gewissen Restzuckergehalt aufweist, aber nicht so süß ist wie ein lieblicher Wein. Semi Secco Weine sind daher etwas süßer als trockene Weine, aber nicht so süß wie liebliche oder süße Weine. Sie eignen sich gut als Begleitung zu verschiedenen Gerichten oder auch als Aperitif. **
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Was ist ein Secco?
Was ist ein Secco? Ein Secco ist ein prickelnder Wein, der durch eine zweite Gärung entsteht, ähnlich wie bei Sekt. Er wird meist aus Weißweinen hergestellt und zeichnet sich durch seine frische und fruchtige Note aus. Seccos sind in der Regel leichter und weniger alkoholhaltig als Sekt. Sie eignen sich hervorragend als Aperitif oder als erfrischendes Getränk für gesellige Anlässe. **
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Nein, Marsala ist kein Sherry.
Nein, Marsala ist kein Sherry. Marsala ist ein italienischer Likörwein, der aus der Region um die Stadt Marsala in Sizilien stammt. Sherry hingegen ist ein spanischer verstärkter Wein, der aus der Region um Jerez de la Frontera in Andalusien stammt. Beide Weine haben unterschiedliche Herstellungsverfahren, Geschmacksprofile und Verwendungszwecke. **
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